Bucătăria este printre puținele încăperi din locuință al căror potențial este trecut cu vederea prea ușor. Prepararea hranei și, în unele cazuri, servirea ei redevine un ritual important pentru familii. Tocmai de aceea spațiul în care se întâmplă aceste lucruri trebuie să fie în sine foarte primitor, aerisit și echilibrat, chiar dacă și mâncarea preparată este delicioasă. Gustul face echipă perfectă alături de miros, așa că aroma emanată de bucătăria ta atunci când nu gătești spune multe despre gestionarea mai mult sau mai puțin corectă a spațiului. Iată la ce activități să fii atentă pentru a ține sub control mult mai ușor aromele propriei bucătării.
Curățarea electrocasnicelor
Poate să pară o reală corvoadă să cureți electrocasnicele de prin bucătărie. În realitate, cu cât faci asta mai des, în pași mai mici, cu atât devine mai ușor. Poți folosi idei creative cu ajutorul cărora să economisești timp, știind exact cu ce se curata plita de sticla sau când este necesar să faci o curățare generală a cuptorului pe gaz sau electric. Nu uita nici de cuptorul cu microunde peste care, uneori, sărim cu privirea (la propriu). Un miros plăcut în frigider este dat de alimente nealterate, depozitate corect și organizat pentru a putea fi monitorizate. Grăsimea eliminată des este mult mai ușor de îndepărtat decât dacă depunerile sunt mai vechi sau chiar uscate. Deși nu pare, astfel de detalii au impact direct asupra mirosului închis al bucătăriei.
Monitorizarea alimentelor
Destul de evident, aspectul perioadei de valabilitate a alimentelor ne poate lua uneori prin surprindere. Unele, mai ales dacă nu sunt la rece în frigider, se pot altera extrem de repede, formând un mediu aproape toxic ce trebuie corectat cât mai repede. Alimentele alterate își fac loc și prin frigider, chiar dacă sunt la o temperatură potrivită, deoarece nu pot fi menținute proaspete mereu. În cazul unui frigider ceva mai aglomerat, este posibil nici să nu sesizezi că un produs s-a stricat decât foarte târziu. În acest caz, se recomandă să îl arunci și să igienizezi cât mai repede în funcție de nevoi. Nu lăsa mâncarea gătită peste noapte la temperatura camerei, chiar dacă este tentant, și vei observa o îmbunătățire a calității aerului.
Aerisirea corectă
Raportat exact la aceeași calitate a aerului, bucătăria trebuie obligatoriu (și conform legii) să aibă surse de aer curat, mai ales că, de multe ori, aici se montează și centrala termică. Gazele sau procedurile termice trebuie supravegheate cu seriozitate și folosirea hotei este și ea un avantaj. O bucătărie cu ușă va separa mirosul și îl va reține în bucătărie în timp ce un open space va divulga întregii case ce gătești la cină. În oricare dintre cele două situații, clasicul geam deschis elimină și mirosurile puternice și umiditatea, aburii sau orice alte mirosuri deranjante.
Flux rapid al vaselor murdare și gunoiului
Parcă în bucătărie nu se termină niciodată treaba și ai mereu ceva de făcut, de spălat sau de pus la loc. Din fericire, un astfel de flux constant asigură și o prospețime a spațiului. Principiul este simplu: nu lași vasele nespălate peste noapte și duci gunoiul cu regularitate. În acest fel, vei evita să se adune cantități mari și totul va fi mult mai simplu de gestionat.
Accesorii parfumate
Nu în ultimul rând, un spațiu frumos mirositor are și accesorii pe măsură. Ai la dispoziție mai multe variante din care să alegi: odorizant obișnuit sau automat, bețișoare parfumate, lumânări parfumate, uleiuri esențiale difuzate sau chiar flori naturale și plante pentru filtrarea aerului. Alege ce se potrivește cu spațiul și nu uita că și petele de culoare sunt binevenite.
Pentru a întregi procedura mirosului frumos din bucătărie, nu uita de curățarea blaturilor de lucru sau a mobilei de bucătărie în partea superioară. În plus, pe sub această mobilă, între frigider și perete sau pe lângă aragaz, se pot găsi reziduuri care abia așteaptă să fie îndepărtate sau chiar resturi de mâncare sau legume dacă ai prieteni necuvântători jucăuși. Igiena, atât de importantă în bucătărie, trebuie să conlucreze cu un mediu plăcut, armonios în care gătitul să se transforme într-o experiență numai bună de povestit în timpul unei cine delicioase.
Sursa Foto: Shutterstock
